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10個セット 陶板 黒耐熱ミニステーキ陶板(萬古焼) [ 18 x 15 x 2.3cm ] 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用

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【サイズ】全長約270mm(刃渡り約150mm)
【重量】150g
【材質】刀身:DPダマスカス複合材
      (心材:コバルト合金鋼)
    ハンドル:積層強化材
      (金属部:18-8ステンレス)
【生産国】日本

 世界も認める新潟県燕市の職人によって作られた「燕人の匠」シリーズ。匠の技が光る逸品で上質な暮らしを演出します。
 刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた、日本刃物の最高峰です。
 ハンドルは丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレートを使用。人間工学を重視した特殊形状ハンドルです。
ミートチョッパー OMC-12C-2 【厨房館】

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TBGT型 鉄板テーブル(洋卓・スチール脚・天板:黒) TBGT3690STG-LFA114-T18C
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